طبق آخرین آمار، ماهی آنچوی در ترکیه عمدتاً به بازار اروپا هدایت می شود. بر اساس گزارش صادرات سراسر ترکیه، کشورهایی که بیشترین حجم صادرات را دارند، بلژیک، فرانسه و آلمان هستند.
آمار نشان می دهد که ماهی آنچوی در ترکیه نه تنها در بازار داخلی بلکه در بازار بین المللی نیز ارزش اقتصادی مهمی دارد. بر اساس آخرین آمار، صادرات آنچوی در ترکیه عمدتاً به سمت بازار اروپا است. بر اساس گزارش صادرات آنچوی در سراسر ترکیه، بلژیک، فرانسه و آلمان در بین کشورهای صادرکننده رتبه اول را به خود اختصاص دادند. علاوه بر کشورهای اروپایی، کشورهایی مانند آمریکا، کانادا و بریتانیا نیز به آنچوی ترکیه علاقه مند هستند.
حداقل صادرات در سوریه است
در بازه زمانی ژانویه تا دسامبر 2025، ورودی ارز از ترکیه 16 میلیون و 172 هزار و 978 دلار بوده که 4 میلیون و 39 هزار و 477 کیلوگرم آنچوی به 21 کشور جهان صادر کرده است. صادرات آنچوی در مدت مشابه سال گذشته 15 میلیون و 147 هزار و 738 دلار معادل 3 میلیون و 353 هزار و 217 کیلوگرم به 21 کشور جهان درآمد ارزی داشته است. در حالی که بلژیک با 4 میلیون و 787 هزار و 912 دلار بیشترین صادرات آنچوی را به خود اختصاص داده است، فرانسه با 4 میلیون و 594 هزار و 218 دلار در رتبه دوم و پس از آن آلمان با 2 میلیون و 207 هزار و 522 دلار قرار دارند. سوریه با 444 دلار کمترین صادرات آنچوی را دارد.
کمک جدی از ترابزون
هنگامی که گزارش های صادراتی بررسی می شود، ترابزون شهری است که بیشترین سهم را در صادرات در ترکیه دارد. در حالی که کشورهای اروپایی پیشتاز صادرات آنچوی از ترابزون هستند، مشخص شده است که صادرات هم از نظر کمیت و هم از نظر ارزش اقتصادی ثابت است.
در سال 2025، 662 هزار و 115 دلار جریان ارزی از ترابزون به 8 کشور جهان در ازای 231 هزار و 426 کیلوگرم ماهی کولی عرضه شده است، در حالی که در مدت مشابه سال گذشته، 417 هزار و 225 دلار جریان ارز به 5 کشور در ازای 715 هزار کیلوگرم عرضه شده است.
آلمان با صادرات آنچوی ترابزون با 415 هزار و 428 دلار رتبه اول را به خود اختصاص داد و پس از آن انگلیس با 79 هزار و 735 دلار و اوکراین با 54 هزار و 200 دلار در رتبه های بعدی قرار گرفتند.