مصرف متوسط قهوه و چای ممکن است خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد و زوال شناختی مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد. این نتیجه گیری توسط دانشمندان دانشگاه هاروارد انجام شد که نتایج یک مطالعه 43 ساله را در مجله JAMA منتشر کردند.
این مشاهدات تقریباً 132 هزار نفر را شامل می شود. شرکت کنندگان از سال 1980 تا 2023 و مردان از سال 1986 تا 2023 پیگیری شدند. تجزیه و تحلیل نشان داد افرادی که بیشتر قهوه و چای مینوشیدند کمتر در معرض ابتلا به زوال عقل بودند. با این حال، قهوه بدون کافئین اثر مشابهی ندارد.
محققان اثرات محافظت کننده عصبی کافئین و پلی فنول ها را نسبت می دهند که به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب عصبی کمک می کند. دوز مطلوب 2-3 فنجان قهوه یا 1-2 فنجان چای در روز است.